Tvarohové buchty jsou parádní věc. Jsou optimálně vyvážené v suchosti a vlhkosti, sladké i neutrální chuti. Hodí se k snídani, svačině, obědu, večeři, na piknik, pro návštěvu, na cestování, … Můžete si je dát s čajem, kakaem i kávou a pořád budou skvělé. Je to tak univerzální jídlo, že se tomu ani nechce věřit. A…
Holandský řízek a okurkový salát
Holandský řízek je oblíbená klasika českých (školních) jídelen a hospod. Co má společného s Holandskem? Nejspíš nic, protože je velice nepravděpodobné, že byste se s takovým jídlem setkali mimo naše (či slovenské) území. O původu tohoto jídla se mi nepodařilo nic dohledat. A taky se mi nepodařilo najít žádný podobný recept v jiném jazyce. Předpokládám,…
Lívance
Lívance jsou tak trochu jako palačinky. Jen lehce vykynuly. V Česku jsou tradiční s borůvkovým žahourem (omáčkou), v USA a Kanadě s javorovým sirupem. Nejlepší jsou ovšem s jakýmkoli čerstvým ovocem, které můžete doplnit šlehačkou, tekutým medem, moučkovým cukrem, zmrzlinou, ovocnou omáčkou, zakysanou smetanou, kouskem másla, … V podstatě čímkoli. Jelikož toto těsto není sladké,…
Chicken Club Sandwich a bramborové chipsy
Jeden z nejoblíbenějších amerických sendvičů se pomalu stává i součástí obědových nabídek v českých restauracích. Je sytý, obzvlášť s hranolky nebo chipsy, ale v teplých dnech potěší víc než hutná omáčka. Důležité je opéct chléb, který se díky tomu nerozmočí, použít dobrou čerstvou zeleninu a kvalitní omáčky – majonézu nejlépe domácí. Podělte se s ostaními …FacebookPinterestTwitterTumblremailPrint
Srnčí dušené v červeném víně
Tento recept je jistou variací na slavné boeuf bourguignon, tedy hovězí po burgundsku. Využívá surovin, které patří k tradiční české kuchyni. Možná se Vám recept bude zdát na první pohled příliš složitý a časově náročný, ale nejtěžší na všem je nějaké to krájení, pak osušení a opečení masa a zbytek se udělá sám v troubě….
Salát s pečenou zeleninou a granátovým jablkem
První půlku tohoto týdne jsem ležela v posteli s ošklivou virózou a tu druhou jsem přemýšlela, co dám na blog. Nemohla jsem přijít na nic, u čeho bych si řekla “jo, to je ono”. Dokud jsem nenarazila na tento zimní salát. Receptem jsem se víc než inspirovala, protože kombinace jednotlivých surovin mi přišla naprosto dokonalá. Co jsem…
Guacamole s pečenými tortilla chips
Dnešní recept nemá nic společného se sezónou, ani žádným svátkem (byť začíná období karnevalů a to po celém světě). Guacamole jsem si vybrala proto, že moje kamarádka si ho moc oblíbila (před dvěma týdny jsem jí představila avokádo právě v podobě tohoto jednoduchého mexického dipu a vypadá to, že jí zachutnalo). Podělte se s ostaními…
