Právě teď je ideální čas na scones! Proč? Protože nejlepší jsou s pořádnou dávkou jahod (nebo jahodové marmelády) a obří lžící skyru. Nezapomeňte na cuppa a čaj o páté může začít. ♥
Popraskané pomerančovo-kokosové sušenky (Crinkle cookies)
Letos jsem se do cukroví ani nemusela pouštět. Vyfasovala jsem jednu krabičku od mámy a druhou od kamarádky, když jsem byla na vánoční návštěvě. Nicméně tyhle sušenky si zaslouží být nejen v mojí krabičce. Chutnají skvěle, vypadají krásně a jsou úplně jednoduché.
Kaštanový koláč s čokoládou a pomerančem (bez lepku a cukru)
Vypadá jako brownies, chutná podobně jako brownies, ale je to něco úplně jiného. No, úplně… Spíš víceméně. Nádherný koláč z kaštanů, čokolády a pomeranče. Nejlepší je se zmrzlinou nebo kopcem šlehačky, které zjemní hořkost (ale příjemnou!) a hutnost čokoládového těsta. Pokud jste s kaštany ještě nepekli, právě teď je ta nejlepší chvíle to změnit!
Kakaovo-banánové muffiny s drobenkou
Na muffinech mě baví, že je každá porce zabalená zvlášť, neokorávají na řezu jako koláč na plech a skvěle se balí na piknik nebo výlety. A taky jsou základem pro cupcakes, stačí na ně dát trochu dobrého krému – suššímu těstu rozhodně čepice krémového sýra, mascarpone nebo ganache sluší. To ale nebude tenhle případ –…
Mandlové koláčky s čerstvými fíky
Už jste někdy ochutnali čerstvé fíky? Jestli ne, je na čase to změnit. Jsou měkké, šťavnaté, sladké a mají velmi netradiční strukturu. Hodí se třeba k jogurtu, ale skvělé jsou i se sýry nebo do různých koláčků. Tyhle mandlové musíte zkusit! Jsou křehké, voňavé a neskutečně dobré.
Máslové sušenky s vanilkou a limetkou (Shortbread)
Jmenují se zvláštně – shortbread, jako by snad byly krátkým chlebem – a přitom to jsou “obyčejné” máslové sušenky. Jejich základ tvoří pouhé tři suroviny, které doma najdete prakticky vždy: máslo, cukr a mouka. Jakmile je ale spojíte, vzniknou nádherně voňavé a křehké sušenky. Vanilka a kůra z limetky jsou jen takovou tečkou na doladění.
Višňová bublanina
Višňová bublanina je naprostá klasika. Nadýchaná a zároveň šťavňatá, žádná dusivka. S trochou vanilky a kardamomu navíc krásně voní. Ideální ke kávě i na výlet. Pokud ji nemáte ve svém letním repertoáru, rozhodně byste ji měli co nejrychleji zařadit.
Sendvič s čedarem a cibulovou marmeládou
Když jsem v práci rozjela své “minibistro” (tedy když jsem obsadila kousek stolu v kuchyňce), sendviče patřily mezi to, co mizelo vážně rychle. Konkrétně tenhle s čedarem byl velkým favoritem. Výborně totiž ladí se sladkou cibulí, nakyslým jablkem a pikantní medovou hořčicí. Pokud si nepečete vlastní toustový chléb (do čehož Vás rozhodně nenutím), zabere to…
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Next Page »