Minulý týden jsem pekla višňový páj, teď jsem se pustila do klasického jablečného. Voní nádherně, vypadá krásně a chutná? Chutná! Ovocné koláče si zaslouží zvýšenou pozornost obzvlášť v létě, kdy všechno na zahradě dozrává. Stačí ovládnout těsto a kromě jablečného a višňového se směle můžete pustit i do broskvového, švestkového, meruňkového, borůvkového, jahodového, dýňového či jakéhokoli…
Šneky s nektarinkami, vanilkou a citronovou kůrou
Původně jsem měla v plánu udělat klasické skořicové šneky. Ale na lince ležely zralé nektarinky a napadlo mě, že s vanilkou a kůrou z citronu a limetky by mohly chutnat dobře. A taky že jo! Jsou úžasně šťavnaté, příjemně sladké a při každém zakousnutí cítíte, že horké a voňavé léto je tady.
Linecké koláčky s jahodami
Tohle je něco pro ty, kdo milují sladké dezerty a linecké se spoustou marmelády. Takže pro Jiříka. Přiznám se, že já až tak nadšená nejsem, protože je to vážně dost sladké. A co bych pro něj neudělala? Navíc z lásky? :) Není to až tak sladké, jak to na první kouksnutí působí a na druhý den…
Tvarohový koláč s borůvkami a čokoládovým korpusem
Hutný čokoládový korpus, svěží krémová náplň a borůvky. Co víc si přát? Snad jen, aby už opravdu začalo teplé a prosluněné jaro. Tenhle koláč v sobě skrývá takové to zimní “comfort food”, ale oceníte ho bezpochyby i v teplejších měsících. Recept kombinuje německý Quarkkuchen a americké brownies. A musím říct, že si spolu chutnají skvěle!
Jahodová buchta s bazalkovým cukrem
Jahody už jsou v obchodech. Sice to není žádná sláva, ani místní produkce, ale jsou tam, docela pěkně voní a když ty potlučené okrájíte, dají se klidně použít i na tuhle buchtu. Která je skvělá hlavně díky obřím kusům jahod, ze kterých i Jogobella bledne závistí.
Cornwallské paštičky s hovězím masem (Cornish Pasties)
Prodloužený víkend je doslova za dveřmi a nejlepší způsob, jak ho strávit, je příjemně. Piknik, hezká knížka, dobré jídlo a lidé, které máte rádi. S touhle kombinací prostě nic nezkazíte! Připravte si klasické cornwallské paštičky s hovězím masem, bramborami a tuřínem a balte deku, protože prostě musíte! A nebojte se toho – maso se během…
Mámin kynutý lívanec s meruňkami
Táta řekl, že by si dal něco ke kafi. A máma řekla, že už dlouho nepekla lívanec. A tak se po obědě pustila do těsta, abychom měli skvělou odpolední svačinu.
Blog má 3. narozeniny: dort Schwarzwald (Black Forrest gâteau)
Když mám narozeniny, moje maminka je obvykle první, kdo mi přeje. Rok co rok mě budí nebo mi volá ráno v 7.10. A já jsem tak trochu máma tohohle blogu, takže bych měla být první, kdo mu popřeje. Tak všechno nejlepší!
- 1
- 2
- 3
- 4
- Next Page »