Minulý týden jsem pekla višňový páj, teď jsem se pustila do klasického jablečného. Voní nádherně, vypadá krásně a chutná? Chutná! Ovocné koláče si zaslouží zvýšenou pozornost obzvlášť v létě, kdy všechno na zahradě dozrává. Stačí ovládnout těsto a kromě jablečného a višňového se směle můžete pustit i do broskvového, švestkového, meruňkového, borůvkového, jahodového, dýňového či jakéhokoli…
Bircher Müsli (Vločky přes noc)
Vymýšlet snídaně, aby to nebylo pořád dokola pečivo nebo ovesná kaše, je poměrně náročné. Jogurt mi po ránu moc dobře nedělá, ale v kombinaci s rozleželými vločkami a jablkem mi naopak vyhovuje. Pokud tedy hledáte inspiraci na všední snídani (nebo svačinu), která nezabere víc než pět minut, jste na správném místě.
Kokosový chia puding (bez lepku & raw)
Chia pudingu jsem dlouho nemohla přijít na chuť. Zkoušela jsem ho několikrát, ale obvykle jsem ho nedojedla a vyhodila. Poprvé, kdy mi opravdu chutnal, bylo na výletě v Kodani. Měl ideální konzistenci a příjemnou chuť. Od té doby jsem se snažila přijít s co nejlepším domácím receptem. A tady je. :)
Nepečené švestkové kuličky
Nepečené cukroví dělá rád každý. Je to taková sázka na jistotu, když blbě peče trouba (nebo nepeče vůbec), v práci toho máte nad hlavu, potomci se k ničemu nemají, ve vitríně v obýváku ještě není utřený prach a do Štědrého dne zbývají prakticky jen hodiny. Není to linecké (ale kdo by se s ním teď dělal?), ale…
Mandlové koláčky s čerstvými fíky
Už jste někdy ochutnali čerstvé fíky? Jestli ne, je na čase to změnit. Jsou měkké, šťavnaté, sladké a mají velmi netradiční strukturu. Hodí se třeba k jogurtu, ale skvělé jsou i se sýry nebo do různých koláčků. Tyhle mandlové musíte zkusit! Jsou křehké, voňavé a neskutečně dobré.
Kakao & kokos (energetické) tyčinky
Stačí mixér a miska, do které všechno upěchujete. Domácí müsli / energetické / proteinové / říkejte jim jak chcete tyčinky jsou jednoduché, zdravé a přesně podle vaší chuti. Můžete si je vzít k svačině do školy nebo do práce, sbalit na výlet nebo jimi doplnit energii po cvičení.
Blog má 4. narozeniny: Kokosové brownies s višněmi (bez lepku a laktózy)
Jsem klasik. Evidentně hlavně o narozeninách. Začátkem března to byly 4 roky, co jsem se pustila do blogování (a v polovině června 2014 se z malého bloku stal tvaroh&povidla). Loni jsem na oslavu upekla klasický dort Schwarzwald a abych držela pomyslnou červenou nit, zůstala jsem u stejných základních surovin – čokolády a višní. Tentokrát je to bez lepku…
Sušenky z vloček s brusinkami
Jak vypadají zdravé sušenky, které skvěle chutnají? Přesně takhle. Místo cukru je v nich banán a brusinky, místo mouky vločky a mleté oříšky, místo másla kokosový olej. Zabalte si jich pár s sebou na svačinu do školy, do práce, na cestování, na výlet, … Až budete mít hladovou krizi, rozhodně vás potěší!