Jakmile venkovní teplota stoupne nad 27 stupňů, začnu se přehřívat, zlenivím a mám chuť na něco studeného. Vymýšlím, do čeho všeho můžu hodit led, jak nejrychleji vychladím čaj a hlavně jak si zkrátit chvíle před sporákem (neexistuje možnost, jak vařit na ledu?). Dneska bylo před obědem 32 °C a jako spásná myšlenka přišlo gazpacho. Ne klasické,…
Dýňový koláč s mascarpone (Pumpkin Pie) & 10 tipů, jak si poradit s křehkým těstem
(Americký) podzim a pumpkin pie k sobě neodmyslitelně patří. Před pár týdny jsem si konečně koupila obdélníkovou koláčovou formu, po které jsem léta pokukovala, a rozhodla jsem se ji pokřtít právě dýňovým koláčem. Křehké těsto vonící citronovou kůrou a náplň zjemněná mascarpone, vás dostane do kolen.
Sendvič s čedarem a cibulovou marmeládou
Když jsem v práci rozjela své “minibistro” (tedy když jsem obsadila kousek stolu v kuchyňce), sendviče patřily mezi to, co mizelo vážně rychle. Konkrétně tenhle s čedarem byl velkým favoritem. Výborně totiž ladí se sladkou cibulí, nakyslým jablkem a pikantní medovou hořčicí. Pokud si nepečete vlastní toustový chléb (do čehož Vás rozhodně nenutím), zabere to…
Celozrnné palačinky s pečenou řepou, sýrem a ořechy
Že nejsou jen oleje slunečnicové a řepkové, už víme dlouho. Olivový používáme v kuchyni stále častěji, palmovému se vyhýbáme a co ty další? Ořechový, sezamový, hroznový, makový, konopný, dýňový, … Málo jich není a rozhodně si zaslouží mít místo v našich kuchyních. Do celozrnných palačinek jsem přidala ořechový, který skvěle podtrhne jejich chuť.
Dýňové muffiny pro Mezinárodní den lymfomu
Dobrou zprávou je, že mám pro Vás recept na úžasné dýňové muffiny. Druhou dobrou zprávou je, že jsem recept připravila pro sdružení Lymfom Help, protože 15. září je Mezinárodním dnem lymfomu.
Středomořský salát s cizrnou
Že jsem o víkendu vehementně pekla a vařila, jsem už zmínila. Co jsem ale neřekla – všechno to jídlo jsem “musela” sníst sama. Jirka se mi odstěhoval do Mnichova a co nedonesu do práce, čeká v lednici na mě. Tenhle salát jsem jedla natřikrát, protože pro jednoho moc vařit neumím. Naštěstí mi chutná – stejně…
Bezlepkové mrkvové cupcakes
Už dlouho jsem chtěla vrátit na blog mrkvový dort a teď jsem se k tomu konečně dokopala. Navíc jsem si řekla, že bych mohla zkusit bezlepkovou variantu – mouku jsem nahradila mletými oříšky a bylo. Je to jednoduchý, rychlý a (se vší skromností) skvělý recept.
Salát s chřestem, jahodami a sýrem
Opravdu hodně, hodně jednoduchý salát pro rychlý oběd nebo večeři. Navíc je to hodně sezónní záležitost, přestože i sem tam v zimě seženete dovezený chřest. Jahody jsou už teď v květnu sladké a zbytek surovin už je opravdu hračka sehnat. Takže s chutí do toho!
- 1
- 2
- 3
- 4
- Next Page »