Jakmile venkovní teplota stoupne nad 27 stupňů, začnu se přehřívat, zlenivím a mám chuť na něco studeného. Vymýšlím, do čeho všeho můžu hodit led, jak nejrychleji vychladím čaj a hlavně jak si zkrátit chvíle před sporákem (neexistuje možnost, jak vařit na ledu?). Dneska bylo před obědem 32 °C a jako spásná myšlenka přišlo gazpacho. Ne klasické,…
Dýňový koláč s mascarpone (Pumpkin Pie) & 10 tipů, jak si poradit s křehkým těstem
(Americký) podzim a pumpkin pie k sobě neodmyslitelně patří. Před pár týdny jsem si konečně koupila obdélníkovou koláčovou formu, po které jsem léta pokukovala, a rozhodla jsem se ji pokřtít právě dýňovým koláčem. Křehké těsto vonící citronovou kůrou a náplň zjemněná mascarpone, vás dostane do kolen. Podělte se s ostaními …FacebookPinterestTwitterTumblremailPrint
Sendvič s čedarem a cibulovou marmeládou
Když jsem v práci rozjela své “minibistro” (tedy když jsem obsadila kousek stolu v kuchyňce), sendviče patřily mezi to, co mizelo vážně rychle. Konkrétně tenhle s čedarem byl velkým favoritem. Výborně totiž ladí se sladkou cibulí, nakyslým jablkem a pikantní medovou hořčicí. Pokud si nepečete vlastní toustový chléb (do čehož Vás rozhodně nenutím), zabere to…
Celozrnné palačinky s pečenou řepou, sýrem a ořechy
Že nejsou jen oleje slunečnicové a řepkové, už víme dlouho. Olivový používáme v kuchyni stále častěji, palmovému se vyhýbáme a co ty další? Ořechový, sezamový, hroznový, makový, konopný, dýňový, … Málo jich není a rozhodně si zaslouží mít místo v našich kuchyních. Do celozrnných palačinek jsem přidala ořechový, který skvěle podtrhne jejich chuť. Podělte se…
Dýňové muffiny pro Mezinárodní den lymfomu
Středomořský salát s cizrnou
Že jsem o víkendu vehementně pekla a vařila, jsem už zmínila. Co jsem ale neřekla – všechno to jídlo jsem “musela” sníst sama. Jirka se mi odstěhoval do Mnichova a co nedonesu do práce, čeká v lednici na mě. Tenhle salát jsem jedla natřikrát, protože pro jednoho moc vařit neumím. Naštěstí mi chutná – stejně…
Bezlepkové mrkvové cupcakes
Už dlouho jsem chtěla vrátit na blog mrkvový dort a teď jsem se k tomu konečně dokopala. Navíc jsem si řekla, že bych mohla zkusit bezlepkovou variantu – mouku jsem nahradila mletými oříšky a bylo. Je to jednoduchý, rychlý a (se vší skromností) skvělý recept. Podělte se s ostaními …FacebookPinterestTwitterTumblremailPrint
Salát s chřestem, jahodami a sýrem
Opravdu hodně, hodně jednoduchý salát pro rychlý oběd nebo večeři. Navíc je to hodně sezónní záležitost, přestože i sem tam v zimě seženete dovezený chřest. Jahody jsou už teď v květnu sladké a zbytek surovin už je opravdu hračka sehnat. Takže s chutí do toho! Podělte se s ostaními …FacebookPinterestTwitterTumblremailPrint
- 1
- 2
- 3
- 4
- Next Page »