(Americký) podzim a pumpkin pie k sobě neodmyslitelně patří. Před pár týdny jsem si konečně koupila obdélníkovou koláčovou formu, po které jsem léta pokukovala, a rozhodla jsem se ji pokřtít právě dýňovým koláčem. Křehké těsto vonící citronovou kůrou a náplň zjemněná mascarpone, vás dostane do kolen.
Dýňový chai & Dýňové pyré
Dýně je láska, na kterou obvykle zapomenu s prvním sněhem a vzpomenu si až s prvním opadaným stromem. Nadšení ze Starbucks a jejich ochucených káv mě přešlo už před pár lety, ale touha po Pumpkin Pie Spice Latte byla silnější. Proto když v kavárně za rohem připsali na menu dýni, šla jsem jedno pseudolatte zkusit. Bylo…
Podzimní dýňové smoothie s konopným semínkem
Dýně je podzim. A podzim je dýně. A taky déšť, sluníčko vykukující zpod mraků, šustící listí, kaluže, skořice, zázvor, ořechy, kaštany, studená rána a vlažná odpoledne, kachny na jezeře a šátky kolem krku, hrnky teplého čaje a pořádné koláče. To všechno mám ráda. Podzim mám ráda stejně jako jaro a víc než léto se zimou dohromady. Můžu…
Dýňové muffiny pro Mezinárodní den lymfomu
Dobrou zprávou je, že mám pro Vás recept na úžasné dýňové muffiny. Druhou dobrou zprávou je, že jsem recept připravila pro sdružení Lymfom Help, protože 15. září je Mezinárodním dnem lymfomu.
Dýňový džus
Jsem nadšenou fanynkou Harryho Pottera už více než deset let. Sice jsem zvací dopis do školy čar a kouzel nedostala, ale snad ta sova jednou přiletí… A já se vydám na nástupiště 9 3/4 na nádraží King’s Cross a v expresu si dám dýňový džus. Vlastně ten džus budu pít pořád. A věřím tomu, že…
Dýňová polévka
Polévka je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zpracovat dýni. Zároveň teď na podzim příjemně zahřeje a s krajícem chleba zasytí. Když ji zamrazíte po porcích, máte na nadcházející sychravé dny vystaráno.
Pumpkin Pie Spice (koření)
Podzim voní. Nejen v kuchyních, ale i venku. Pokud jste to ještě neudělali, běžte se projít lesem nebo parkem. Ucítíte krásnou vůni spadaného listí, vlhké půdy, možná i hub. Listí navíc krásně šustí a na chodnících dělají takový měkký koberec… Podzim miluju.
Salát s pečenou zeleninou a granátovým jablkem
První půlku tohoto týdne jsem ležela v posteli s ošklivou virózou a tu druhou jsem přemýšlela, co dám na blog. Nemohla jsem přijít na nic, u čeho bych si řekla “jo, to je ono”. Dokud jsem nenarazila na tento zimní salát. Receptem jsem se víc než inspirovala, protože kombinace jednotlivých surovin mi přišla naprosto dokonalá. Co jsem…