Když jsem se na začátku prosince vrátila z Prahy, padla jsem s ošklivou rýmou. Uvařila jsem hrnec česnečky, silný čaj ze zázvoru a poprvé jsem se pustila do indického mléka s kurkumou. Má být lékem prakticky na vše, tak jsem si říkala, že by mi mohl i s rýmou pomoct. Kombinace je to ne úplně lákavá,…
Kořeněný hruškový punč
Když jsme byli v kavárně Westberlin, ochutnali jsme parádní Berliner Winter – berlínskou zimu. Podle složení to byl jablečný a hruškový mošt s vodkou a kořením. Nic složitého. Pokusila jsem se o domácí verzi a dopadla naprosto výborně. Vyzkoušejte, v téhle zimě nebudete litovat! (Pro děti, těhotné, řidiče a abstinenty mám tip i na nealko verzi.)…
Nepečené švestkové kuličky
Nepečené cukroví dělá rád každý. Je to taková sázka na jistotu, když blbě peče trouba (nebo nepeče vůbec), v práci toho máte nad hlavu, potomci se k ničemu nemají, ve vitríně v obýváku ještě není utřený prach a do Štědrého dne zbývají prakticky jen hodiny. Není to linecké (ale kdo by se s ním teď dělal?), ale…
Dýňový chai & Dýňové pyré
Dýně je láska, na kterou obvykle zapomenu s prvním sněhem a vzpomenu si až s prvním opadaným stromem. Nadšení ze Starbucks a jejich ochucených káv mě přešlo už před pár lety, ale touha po Pumpkin Pie Spice Latte byla silnější. Proto když v kavárně za rohem připsali na menu dýni, šla jsem jedno pseudolatte zkusit. Bylo…
Ledový zelený čaj s matchou, kokosovým krémem a vanilkou
Matcha je skvělá. Opravdu! Několik prvních šálků mi sice vůbec nechutnalo, ale teď si ji s chutí užívám skoro každé ráno. Koupila jsem si na ni i chasen – bambusovou metličku, takže si připadám dost stylově. Už mi chybí jen kimono. :) Podělte se s ostaními …
Hummus
Přiznám se bez mučení – jsem líná vařit cizrnu. Kupuju ji konzervovanou, protože ji můžu ujídat rovnou z plechovky a hummus mám hotový za pár minut. Taky ho nedělám podle tradičního receptu, protože tahini (sezamová pasta) mi nechutná a česnekový dech není vždycky žádoucí. Ale tenhle můj recept je jen základ, se kterým si můžete…
Nepečený cheesecake s čajem matcha
Čaj miluju. Od jara do zimy piju různé druhy čaje – od černého s mlékem po výluh z bylinek, které nasušila moje máma. Matcha je japonský čaj, kterému musíte přijít na chuť. Je totiž jiný – svou chutí, vůní i barvou. Ale jakmile se s ním spřátelíte, nebudete se s ním chtít rozloučit. Podělte se…
Dýňové muffiny pro Mezinárodní den lymfomu
Dobrou zprávou je, že mám pro Vás recept na úžasné dýňové muffiny. Druhou dobrou zprávou je, že jsem recept připravila pro sdružení Lymfom Help, protože 15. září je Mezinárodním dnem lymfomu. Podělte se s ostaními …